kräftig, saftig & herzhaft
Roggenkruste - mehr geht nicht!
Für alle Roggen Fans
Unsere leckere Roggenkruste mit hauseigenem Natursauerteig aus 95% Roggenmehl. Durch den Sauerteig wird wird das Brot schön saftig und das bleibt es auch über mehrere Tage.
Gluten (Weizen)
Gluten (Roggen)
| Nährwerte | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|---|---|---|
| Energie (in kJ) | 888 | 8880 |
| Energie (in kcal) | 209 | 2090 |
| Fett (in g) | 0,7 | 7,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate (in g) | 44 | 440 |
| davon Zucker (in g) | 3,8 | 38 |
| Eiweiß (in g) | 4,7 | 47 |
| Salz (in g) | 1,2 | 12 |
